'Achter ons succes staat een team met kennis'

Bedrijfszekerheid en gemakkelijk werken zijn van het grootste belang op het varkensbedrijf van de familie Kreuger in Woerden. ‘Als de dieren gezond blijven, gaat de rest vanzelf.’

Hoewel vader Jaap Kreuger en zoon Jan sinds 2007 beiden in de maatschap zitten, is er per saldo één man beschikbaar voor het dagelijkse werk. Jaap is actief in verschillende besturen, waaronder de raad van commissarissen van Agrifirm, en Jan verhuurt zichzelf als ZZP-er.

Dat ze de zaken goed onder controle hebben, is te zien aan de resultaten. Ze leveren gemiddeld 29 biggen per zeug per jaar af en hun vleesvarkens groeien 900 gram per dag. Die resultaten willen ze handhaven of verbeteren na de uitbreiding dit najaar. In september nemen ze met een open dag een nieuwe vleesvarkensstal met 960 plaatsen in gebruik. De varkensstapel omvat dan 370 zeugen en 1.500 vleesvarkens.

“Arbeidsefficiënte en gezondheid van de varkens zijn de hoofdzaken”, stelt Kreuger senior. “Als de dieren gezond blijven, gaat de rest vanzelf.” Strikte hygiënemaatregelen horen daarbij. Ze voeren bijvoorbeeld al elf jaar geen dieren meer aan. De aanfok van nieuwe gelten doen ze zelf, door een rotatiekruising. Voor de productie van de vleesvarkens insemineren ze met een D-lijn-eindbeer.

Verder is de bedrijfsvoering vooral gericht op efficiëntie en resultaat. “We willen met zo min mogelijk toeters en bellen een zo hoog mogelijke productie”, vat Jan bondig samen. Dat geldt ook voor de voeding. Ze werken vrijwel uitsluitend met producten uit de Rendement-lijn. “Ik ga ervan uit dat je met goed voer van standaardkwaliteit goede resultaten moet kunnen halen.“
Een goede voerleverancier biedt daarnaast de kennis en de producten om in te spelen op uitzonderlijke situaties. Dat deed zich in Woerden voor toen de productie zó hard steeg dat de varkenshouders zich genoodzaakt zagen de biggen op drie weken te spenen in plaats van vier weken. Kreuger: “De biggen oogden perfect op drie weken, maar kregen na het spenen een terugslag. Toen adviseerde onze varkensspecialist Siem van Leeuwen ons de 305, Speenkorrel Excellent, een iets smakelijker voer waardoor de opname gestimuleerd wordt.”

Als de nieuwe stal in gebruik genomen wordt, worden de voeding en de voerschema’s opnieuw bekeken. Er komt een nieuwe computergestuurde voerinstallatie die nieuwe mogelijkheden biedt; bijvoorbeeld beren mesten en beperkt voeren.
“We waren gewend zonder beperking te voeren. We draaiden 900 gram groei met een voederconversie van 2,60 à 2,65. Dat was in onze situatie veruit het voordeligst. Maar nu de voerprijzen zo gestegen zijn, wordt de situatie anders.”

De kennis die Agrifirm biedt is heel belangrijk, zowel op gebied van voeding als van bedrijfsontwikkeling, aldus de Kreugers. “Ons bedrijf groeit. We profiteren daarbij van de deskundigheid die Agrifirm biedt; zowel op gebied van regelgeving en bedrijfsontwikkeling, als ook de nieuwste inzichten in de voeding. Je hebt gewoon goede mensen nodig die je kunnen adviseren. Achter ons succes staat een team met kennis. ”

Voortdurend in ontwikkeling
Jaap Kreuger kocht in 1993 samen met zijn vrouw Berendien zijn bedrijf in Woerden (U.). Daarvoor was hij voorlichter bij de DLV en bedrijfsleider op een proefbedrijf. Het bedrijf had een vergunning voor ruim 160 zeugen en 485 vleesvarkens. Het was grotendeels verouderd en de biggenprijzen waren op een dieptepunt. Achteraf was ’t een “gunstig moment”, constateert de ondernemer nu. Vanaf dat moment stegen de prijzen en het vijfjarenplan voor de renovatie van het bedrijf was in drie jaar voltooid.
De varkenshouder ging verder met de ontwikkeling van het bedrijf. Hij investeerde in Groen Label aanpassingen voor de stallen. Daardoor kon hij de zeugenstapel in 2003-’04 uitbreiden naar 360 dieren en de vleesvarkenstak naar 600 plaatsen.
In 2007 kwam de nieuwe stankwet, die de milieubelasting door ammoniak- en geuruitstoot anders beoordeelt dan daarvoor. Daarin zag de ondernemer opnieuw kansen, vooral voor Jan als bedrijfsopvolger. Nadat hij de situatie grondig had laten onderzoeken en doorrekenen, bleek er ruimte om een nieuwe vleesvarkensstal van 1.000 plaatsen te bouwen.
De bouw wordt uitgevoerd in eigen beheer. Daarmee besparen ze veel op de kosten. Bovendien doet Jaap Kreuger het graag. In zijn tijd als DLV-voorlichter had hij al een voorliefde voor begeleiding van bouwprojecten. Tijdens de bouw heeft hij regelmatig contact met Agrifirm-specialist Harry de Groot. “Je komt voortdurend nieuwe ontwikkelingen tegen en ik maak dankbaar gebruik van de kennis die er binnen de de organisatie is.”